Karbohidrat Komplek – Karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang dinilai lebih bergizi serta sehat, sehingga mempunyai banyak khasiat yang baik bagi tubuh. Karbohidrat ini bisa ditemukan di berbagai macam makanan, seperti gandum, kacang polong, roti, dan nasi
Secara umum, karbohidrat terdiri menjadi dua macam, yakni karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Dua macam karbohidrat ini sama-sama diperlukan oleh tubuh.
Dengan mengetahui berbagai macam karbohidrat, maka Anda bisa lebih mudah menjalankan pola hidup sehat dengan diet yang seimbang.
Lantas, apa manfaat karbohidrat kompleks? Dan apa saja contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks ini?
Namun, sebelum itu, Anda juga perlu mengetahui apa perbedaan karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Yuk, langsung saja simak ulasan artikel mengenai karbohidrat komplek yang sudah afuza.com rangkum dari berbagai sumber berikut ini!
Perbedaan Karbohidrat Sederhana dan Karbohidrat Kompleks
Seperti namanya, karbohidrat sederhana tersusun dari gula dasar yang mudah diolah atau dicerna oleh tubuh, misalnya seperti sayuran dan buah.
Walaupun begitu, tidak semua jenis karbohidrat sederhana sehat untuk dimakan sehari-hari. Contoh makanan lain yang memiliki kandungan karbohidrat sederhana, yaitu:
-
- Kue kering
- Puding
- Jus
- Roti
- Soda
- Permen
Baca Juga: Karbohidrat Diet
Berbagai jenis makanan tersebut memiliki kandungan karbohidrat sederhana, tetapi umumnya sudah melalui sebuah proses atau telah ditambahkan gula. Sehingga, karbohidrat sederhana tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan.
Sedangkan karbohidrat kompleks merupakan karbohidrat dengan susunan kimia lebih kompleks atau rumit. Karbohidrat kompleks sendiri membutuhkan lebih banyak waktu untuk dicerna oleh tubuh.
Oleh sebab itu, karbohidrat kompleks dinilai lebih menyehatkan, khususnya bagi penderita diabetes maupun orang yang tengah menjalani diet.
Berbagai Manfaat Karbohidrat Komplek untuk Kesehatan Tubuh
Pada dasarnya, tubuh memerlukan asupan dua macam karbohidrat tersebut. Manfaat karbohidrat sendiri yaitu untuk mencegah penyakit, sebagai sumber energi, mengatasi rasa lelah serta mengendalikan berat badan.
Tidak hanya itu, makanan yang memiliki kandungan karbohidrat kompleks biasanya mempunyai lebih banyak serat, vitamin, dan mineral yang sangat penting bagi tubuh.
Karbohidrat kompleks memang diketahui memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Sehingga, mampu memberikan energi optimal dan menjadikan Anda merasa kenyang lebih lama. Karbohidrat kompleks terdiri menjadi dua macam, yaitu pati dan serat.
Baca Juga: Berikut Ini Kegunaan Karbohidrat dalam Tubuh Adalah…
Serat sendiri sangat penting bagi tubuh, sebab mampu mengontrol kadar kolesterol dan melancarkan sistem pencernaan. Sejumlah makanan yang memiliki kandungan serat, yaitu biji-bijian, seperti kacang, beras merah, gandum, sayur, dan buah.
Sedangkan, sejumlah buah yang banyak memiliki kandungan karbohidrat kompleks sekaligus baik untuk pencernaan yaitu kedondong, buah ara dan pisang, contohnya pisang tanduk. Raspberry juga tergolong buah yang banyak memiliki kandungan serat.
Beberapa macam makanan tersebut juga memiliki kandungan pati. Namun, terdapat sejumlah makanan yang memiliki kandungan lebih banyak pati daripada kandungan seratnya, yaitu gandum utuh, nasi, kentang, sereal, jagung, serta kacang polong.
Baca Juga: Vitamin untuk Kekebalan Tubuh
Menjaga asupan karbohidrat kompleks dapat menjadi kunci hidup sehat. Hal ini karena karbohidrat kompleks mampu membantu mengendalikan berat badan Anda. Sehingga, risiko gangguan jantung dan diabetes tipe 2 menjadi lebih rendah.
Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter gizi apabila Anda membutuhkan informasi lebih jauh tentang karbohidrat kompleks.
Itulah ulasan mengenai manfaat karbohidrat komplek yang perlu Anda ketahui beserta contohnya. Semoga ulasan artikel di atas dapat bermanfaat untuk Anda dan semakin menambah wawasan pengetahuan Anda seputar kesehatan.
